Сүт және сүт өнімдерінің микробиологиясы. Оқу құралы.
Журнал 2-09
8 окт 2003 ... Ауыз судың, көкөніс өнімдерінің және астықтың канцерогендік ауыр ... осы тері, өкпе, асқазан, сүт безі қатерлі ісіктерінің пайда болуына ... лық- эпидемиологиялық, микробиологиялық зерттеулер негізінде 68 (52 ...
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Тагирова, П.Р. Переработка виноград ...
Барлық сүт өнімдерін өндірудегі негізгі шикізат-сүт шикізаты. ... Негізгі сөздер: түйе сүті, сүт өнімдері, биосусын, микробиологиялық көрсеткіштер,.
Download (2MB)
БАЙЖАН А.Т. СМАГУЛОВ А.К. Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі ... МемСТ 9225- 8.4 Сүт және сүт өнімдер. Микробиологиялық тiLiдау әдістері. 12. МемСТ ...
Лекция по теме"Шикі және ішілетін сүттің микробиологиясы"
Сүт және сүт тағамдары микрофлорасы - презентация онлайн
The study of the conservation of specific activity and stability of ...
Түрлі сақтау мерзімдерінде препараттың микробиологиялық тазалығын зерделеу ... қышқыл сүтті өнімдердің құрамында микроағзалардың тіршілікке ...
Қазақ ғылыми-зерттеу институттары — Уикипедия
Қазақ астық және оның өнімдерін өңдеу ғылыми-зерттеу институты ... және астық өнімдерінің сапасы, астық және астық өнімдерінің микробиологиясы ... Қазақ ет-сүт өнеркәсібі ғылыми-зерттеу және конструкторлық институты ...
Сүт өнімдері микрофлорасы негізгі өкілдерінің сипаттамасы
Электронные ресурсы библиотеки
Сүт өнімдері және сүт өндірісі үшін технологиялық жабдықтары, 2017ж. ... Микробиология, санитария, гигиена негіздері, 2017/ лицензированный.
ю.а.синявский1, а.б.бердыгалиев*1, с.т.бармак1 загрязненность ...
Ключевые слова: микробиология, безопасность пищевой продукции, ... өнімдер арасында негізгі үлес кондитерлік өнімдер (31,6%), сүт және сүт ...
ТАМАҚТАНУ | Микробиология
Сүт және сүт өнімдерінің микробиологиясы
274 УДК 663.5 Шинтасова С.М., Байгазиева Г.И. ПИЩЕВЫЕ И ...
и микробиология. - 1978. – Т .14. - В. 5. - С. 17-20. ... фермерлік жеке қожалықтар, акционерлік қоғамдар жəне сүт өнімдерін өңдейтін құрылымдар пайда ...
Книга 2-1.indb
14 июн 2019 ... Тастаганова У.С. Сүт және сүт өнімдерінде құрғақ сүтті анықтаудың тиімді әдістерінің болуының ағымдағы жай-күйін талдау .
Дәріс 15. Тағам өнімдерінің сапасын микробиологиялық анықтау.
тағам, жеңіл өнеркәсіптері мен қонақжайлылық индустриясының ...
25 Қаз 2019 ... Ашыған сүт өнімдерінің жаңа түрі жасалды, оның тағамдық ... Степаненко П. П. Микробиология молока и молочных продуктов.
Сүт қышқылды өнімдер
Сүт және сүт өнімдерінің микробиологиясы
Сүт және сүт өнімдерінің