Электронные ресурсы библиотеки

Сүт өнімдері және сүт өндірісі үшін технологиялық жабдықтары, 2017ж. ... Микробиология, санитария, гигиена негіздері, 2017/ лицензированный.

Сүт қышқылды өнімдер

Дәріс 15. Тағам өнімдерінің сапасын микробиологиялық анықтау.

Download (2MB)

БАЙЖАН А.Т. СМАГУЛОВ А.К. Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі ... МемСТ 9225- 8.4 Сүт және сүт өнімдер. Микробиологиялық тiLiдау әдістері. 12. МемСТ ...

274 УДК 663.5 Шинтасова С.М., Байгазиева Г.И. ПИЩЕВЫЕ И ...

и микробиология. - 1978. – Т .14. - В. 5. - С. 17-20. ... фермерлік жеке қожалықтар, акционерлік қоғамдар жəне сүт өнімдерін өңдейтін құрылымдар пайда ...

The study of the conservation of specific activity and stability of ...

Түрлі сақтау мерзімдерінде препараттың микробиологиялық тазалығын зерделеу ... қышқыл сүтті өнімдердің құрамында микроағзалардың тіршілікке  ...

Лекция по теме"Шикі және ішілетін сүттің микробиологиясы"

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Тагирова, П.Р. Переработка виноград ...

Барлық сүт өнімдерін өндірудегі негізгі шикізат-сүт шикізаты. ... Негізгі сөздер: түйе сүті, сүт өнімдері, биосусын, микробиологиялық көрсеткіштер,.

Сүт өнімдері микрофлорасы негізгі өкілдерінің сипаттамасы

Қазақ ғылыми-зерттеу институттары — Уикипедия

Қазақ астық және оның өнімдерін өңдеу ғылыми-зерттеу институты ... және астық өнімдерінің сапасы, астық және астық өнімдерінің микробиологиясы ... Қазақ ет-сүт өнеркәсібі ғылыми-зерттеу және конструкторлық институты ...

Сүт және сүт өнімдерінің микробиологиясы. Оқу құралы.

Сүт және сүт өнімдерінің

Сүт және сүт өнімдерінің микробиологиясы

Сүт және сүт өнімдерінің микробиологиясы

Книга 2-1.indb

14 июн 2019 ... Тастаганова У.С. Сүт және сүт өнімдерінде құрғақ сүтті анықтаудың тиімді әдістерінің болуының ағымдағы жай-күйін талдау .

Сүт және сүт тағамдары микрофлорасы - презентация онлайн

тағам, жеңіл өнеркәсіптері мен қонақжайлылық индустриясының ...

25 Қаз 2019 ... Ашыған сүт өнімдерінің жаңа түрі жасалды, оның тағамдық ... Степаненко П. П. Микробиология молока и молочных продуктов.

ю.а.синявский1, а.б.бердыгалиев*1, с.т.бармак1 загрязненность ...

Ключевые слова: микробиология, безопасность пищевой продукции, ... өнімдер арасында негізгі үлес кондитерлік өнімдер (31,6%), сүт және сүт ...

ТАМАҚТАНУ | Микробиология

Журнал 2-09

8 окт 2003 ... Ауыз судың, көкөніс өнімдерінің және астықтың канцерогендік ауыр ... осы тері, өкпе, асқазан, сүт безі қатерлі ісіктерінің пайда болуына ... лық- эпидемиологиялық, микробиологиялық зерттеулер негізінде 68 (52 ...